ちゃーしゅうや武蔵 ピオニウォーク東松山店

知人に勧められて寄ってみました。「みそ味」が好きなので「辛みそラーメン」を注文。正直なところ、ほどほどの期待しかしてなかったのですが、運ばれてきたラーメンにかかっている「青のり」に余分な思考が停止。味噌に青のりって・・・合う。味噌汁に海苔が合うように、面白いように合っている。そしてスープがなんとも深い味わい。大根おろしのように円錐形にのせられた「辛みそ」を溶かすと、一段と味に深みが増す。この「辛みそ」、ただ辛いのでなく、甘みや、なんとも後を引く爽やかで不思議な香りがする。　　　　　　　　　　　　　　　麺にはクサミは一切なく、上質のうどんを食べているような上品な甘味を感じ、そして絶品はもやしの炒め具合。しゃきしゃきでジューシーでこれまたクサミなし。コクのある「味噌ラーメン」特有の雑味がほとんどない、それでいてパンチも、腹にズシンとたまる重さもある飛び切りの一杯でした。　　　　店名に挙げられている「チャーシュー」もおいしかったですが、それ以外がずば抜けていました。「深い味わいの味噌」好きの方には是非お勧めします。

濃口濃厚味噌ラーメンです。
動物系のスープですので魚介の嫌いな方ははまります!!
麺は中細、もっちり
スープは濃口
具はチャーシュー、シナチク、モヤシ、なると
サービスチケットがありますのでチェックしてから行くといいかもね

高坂駅から徒歩15分、ピオニー内にあるラーメン屋さんです。
ピオニーには、高坂駅から徒歩でもいけますが、バスも出ています。

店内は、カウンター席とテーブル席（4つくらい）があります。一人だったのでカウンター席に着きました。荷物を入れるカゴも用意してくれています。

ここに着たのは2回目で、今回は辛味噌チャーシューメンを頼みました。値段は、並盛で940円です。中盛は＋50円、大盛で+100円です。辛味噌は、ラーメンの上に乗っていますが、別皿に分けることもできます。
少しお腹がすいていたこともあり、中盛にしました。

注文してから、10分から15分くらいできました。
チャーシューの迫力がすごかったです。
気づいた点として、ラーメンのスープがこぼれても大丈夫なように、器の下にお皿が敷いて出てきます。

　チャーシューのほかには、メンマ、もやしなどがありました。また、とても細かいきざみのりも乗っています。

　麺とスープの相性は抜群でした。味噌のスープは、意外とさっぱりしていました。辛味噌を混ぜるとまた違う味が楽しめました。
チャーシューも量が多く、おいしく、とても満足できました。

ピオニーにきたときにはお勧めのラーメン屋です。一人でも、家族や恋人とでも入りやすいですよ。

投稿者

４８さん

投稿日

2012/10/07

辛味噌チャーシューメン（中盛）

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