かみかたざんまいや
ラーメン
京都駅から徒歩2分(150m)
京都駅のラーメンテーマパーク、京都拉麺小路にあるお店「上方ざんまい屋」さんです。 特製豚骨ラーメンをいただきました。 白濁したスープで具は、チャーシュー3枚と、煮玉子、ネギ、メンマ。が乗ります。 麺は、ツルっとした食感の良い中太くらいのストレート麺を使用されています。食感が心地よく、食べていて楽しいものです。チャーシューは、薄切りのものが3枚。脂身の部分で柔らかみがあります。煮玉子も、黄身のとろける食感が良いです。 スープの完成度が高く、とても満足できるスープでした。
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