BONSAIは立川/国分寺/中野に店を構える新感覚の日本蕎麦・つけ蕎麦店
出汁は、自然のだしを丁寧にとり、化学調味料を一切使わず仕上げおります。
シコシコに茹で上げた特注の太麺の蕎麦を、カツオ、サバ、昆布で取ったダシに鶏油と山椒を加えた香り豊かなつけ汁でご賞味いただけます。
口コミ
麺はそば粉の風味が感じられてとても美味しいです。
つけダレも選べるので自分のお好みのものを選ぶと良いと思います。
麺の量を変更できるので少食な人からたくさん食べたい人までカバー出来て万人に受けそうです。調味料も好きに使っていいのでちょっと物足りない人にもぴったりです。
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