テンノウマエユウキテイ
うどん
そば・蕎麦
所沢駅から徒歩16分(1.2km)
小料理屋のような落ち着いた店内です 所沢うどんの特徴で コシの強いうどんに、かてと言われる湯がいた 白菜、ナス、小松菜、ニンジン、山菜など彩り豊かな野菜が付属される。 40年近く2代にわたって続く歴史あるお店で 熟練の技が光る手打ちうどんが味わえます
武蔵野うどんもお蕎麦も両方楽しめます。先代 あづまやさんの時から寄らせて頂いてます。所沢と東村山の境辺りなんですが とりあえず所沢です(^w^)お蕎麦にするか 武蔵野うどんにするか どちらもウマいと正直迷う…(-"-;)両方食べたい… いつか両方同時に食べるかも知れない 蕎麦はオーソドックスにつゆで 武蔵野うどんはお肉のつけ汁で…。道がわかりにくいという意見もありますが そうか?簡単だよー テニスコートの反対側をちょっと入るだけよ?駐車場も勿論あります♪
所沢市にある、食事処です。 うどんが美味しいお店で、いただいた、肉汁もりうどん(茹でた野菜付き、1100円ほどだったと思います。)は、製麺に時間を費やすこだわりをもったお店だそうで、麺は、喉越しの良さと、滑らかさがあり、丁度良い味付けの肉汁と麺の旨みが良く合う、おいしい一品でした。 また、茹でた野菜も、うどんと一緒にいただくと、味のアクセントとなり、より美味しくいただく事ができました。
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