口コミ
館山市のちょっと静かな通り沿いに佇む「大受（だいじゅ）」は、昔ながらの雰囲気を大切にした、ほっこり落ち着く町中華。のれんをくぐると、どこか懐かしい香りと湯気がふわっと迎えてくれます。
この日は「ラーメンとミニチャーハンのセット」を注文しました。まず運ばれてきたラーメンは、透き通るような醤油スープに、くるっと縮れた中細麺。スープはあっさりしているのに奥行きがあり、鶏ガラのやさしい旨みがじんわり体にしみ渡る感じ。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草というシンプル構成で、どれも程よい存在感。とくにチャーシューは薄切りながら柔らかくて、スープの風味をまとっていて思わず笑顔になってしまう味でした。
そしてチャーハンは、しっとり系で優しい味つけ。パラパラではないけれど、口当たりがよく、ニンジンの甘みがほんのり感じられてどこか懐かしい家庭的な味。ラーメンのスープと交互に食べると、ちょうどいい塩梅でスプーンが止まりませんでした。
静かで、常連さんがふらっと立ち寄るような雰囲気の店内。お店の方の対応もあたたかくて、初めてでもすっと馴染める心地よさがあります。気取らないけど丁寧で、毎日通いたくなるような町の中華屋さんでした😊
概要
店舗名
だいじゅ
大受ジャンル
電話番号
住所
千葉県館山市山本１９０－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
