【西早稲田の隠れ家】備長炭の香りと鮮度抜群の朝引き鶏に酔いしれるひとときを
「職人が焼き上げるこだわりの焼鳥と、厳選されたお酒をゆっくり楽しみたい」……そんな夜にふさわしい一軒です。
焼鳥の醍醐味は、鶏の鮮度と絶妙な火入れ。当店では**「大山鶏」や「古白鶏」を毎朝仕入れ、店内で一本ずつ丁寧に串打ち**しています。備長炭の高温で一気に焼き上げることで、旨味を閉じ込め、香ばしい香りをまとわせた自慢の串をご提供します。
全国の蔵元から取り寄せた日本酒とのペアリングもぜひお楽しみください。おまかせコースや飲み放題プランも充実。活気あるアットホームな空間で、心ゆくまで満たされるひとときをお楽しみください。
西早稲田 焼鳥 鳥まさ