あおやぎ

板橋の静かな路地裏で、香り高い「あおやぎ」さんと出会いました。
やさしい照明に包まれた店内は、落ち着いた雰囲気。心地よい湯気と共に、期待が高まります。
迷わず注文した「特製醤油らーめん」は、まさに芸術品のような美しさ。琥珀色に輝くスープは、見ているだけで心が躍ります。
一口すすると、ふわりと広がる醤油の香りと共に、丁寧に炊き出された極上の出汁の味わいが。すっきりとした中にも深みのある味わいに、思わずにっこり。
自家製の中細麺は、絶妙な加減で茹でられていて、つるんとした喉越しが魅力。スープとの相性も抜群で、一口ごとに幸せな気持ちになります♪
チャーシューは、とろけるような柔らかさ。香ばしい薫りと共に、ジューシーな旨みが溢れ出すんですよ～。
味付け玉子は、とろりとした黄身がまろやか。メンマは歯ごたえも良く、アクセントになっています。
カウンター越しに見えるご主人の丁寧な仕事ぶりに、より一層美味しく感じられます。優しい笑顔で接してくださるスタッフさんの雰囲気も素敵。
お店の片隅に飾られた季節の草花も愛らしく、心まで温かくなる特別なひとときを過ごせました。
また訪れたくなる、そんな素敵な思い出をありがとうございました。ごちそうさまでした～！