ニセコチーズ工房

ブルーチーズ 二世古 空【ku:】、なにやら結構な数の賞を取っているらしい。そんなことは全く知らずに、偶然手に取り購入。
これがまた、美味しい。なぜもう一つ買わなかったかと後悔するほどに美味い。安いワイン迄うまく感じる。

投稿者

take3

投稿日

2026/08/14

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ＪＲニセコ駅から車で5分くらいの所にある工房です
ニセコの自然が育んだ良質のチーズを販売しています。
チーズコンテストで最優秀賞・金賞を受賞したニ世古雪花パパイヤ＆パイナップルが人気です。他に、ソフトクリームを味わうことができるカフェもあります。

近くに色々なお店がありますが、ここはチーズがメインです。
ナチュラルチーズも種類がありますが、ブルーチーズもかなり美味しいです。
匂いも独特で、熟成もしっかりとあり美味しかった。
カマンベールチーズソフトクリームも美味しいです。

ニセコ町にある、チーズを販売するお店です。
ニセコで育った牛のミルクと、ニセコの清流を使用して作るという、無添加の手作りチーズを販売しているお店だそうです。
いただいた、カチョカバロ（１００ｇ、５５０円ほどだったと思います。）は、ミルクの濃厚な味わいが感じられる美味しいチーズでした。
その他、ニセコカマンベールチーズ（１００ｇ、６９０円ほどだったと思います。）など、１０種類以上のチーズを作っているそうです。
また、カフェも併設されていました。