口コミ
静かな雰囲気と隠れ家的な存在で、店内も照明が少し暗くオシャレな空間。厨房が目の前にあり、作業工程もみながら、仲間や家族と食事を楽しめる場所。味も絶品でしっかり胃を満たしてくれる。落ち着きながら食も楽しめるので、デートや記念日に是非使用したい場所。
ランチで行きましたが、シックなお店で個室があるので、ゆったり過ごすことができます。
ランチで行きましたが、２０００円で野菜のオーブン焼き・ごぼうのポタージュ・タコのミンチのミートソースなど他では、食べることができないものをいただくことができます。
ハーブティがでてきましたが、口の中がさっぱりとします
大人シックな黒が基調の個室は落ち着きます。
ガラスアートが入口や個室に飾ってありました。
とってもいいムードが感じられる場所で、
昼なのに夜と錯覚する感じが妙に落ち着けます♪
にこやかさがあって優しい接客も気持ち良く感じられ、
終始お店で過ごす間、緊張感無く穏やかに過ごせました。
2017年春から無農薬で農業を始めたとの事で、
それらの野菜を使って作った料理にはワクワクドキドキでした♪
塩サイダー
フローズンでの提供でこれは美味しいドリンクでした。
店名のSIOから因んだドリンクラインナップかと思いました。
色美しく味も間違えの無い料理の数々に、
満たされる事が出来たランチタイムでした。
アミューズ
鳥のレバーパテ
ミニトマトのピクルス
パテ・ド・ カンパーニュ
ワインとのマリアージュ率の高そうなアミューズたちでした。
コクと旨味がたっぷりと楽しめました。
コーンスープ
自社畑で採れたゴールドラッシュのスープ
甘みと美味しさのゴールドラッシュな美味しいコーンスープでした。
コーンの甘みと美味しさがグッと引き出されて感じました。
海老とピーマンと青南蛮のパスタ
キリッとシャープに塩味クッキリ
これはまたお酒を飲みながらにぴったりな一品でした。
焼き立て自家製パンのサンドウィッチ
少し変わった趣向に感じられる
この焼き立てのサンドイッチは、
ほっくりほっこり美味しいパンに
コクと旨味ペーストが入っていて、
トリュフの風味も贅沢に感じられる仕上げで、
ワインにぴたっとマッチングしそうな
お酒との相性が高いと感じるサンドイッチでした。
羊
肩ロース
オーブン焼きサラダとの合わせ技でやって来ました。
玉葱と大葉のドレッシングがけ
的確なキュイソンで美味しく仕上がった羊肉で、
噛むほどに旨味が新たに生まれて来るような旨肉でした。
オーブン焼きの温野菜たちもこれまた美味い！
素材の味の美味しさが克明に感じられて
どの野菜ももっと沢山食べたくなりました。
食べ進める毎に、
ワインが飲みたくなってウズウズしてくる料理の数々でした。
魚のほうは、皮目がパリッとしていて身も美味しかったそうです。
デザート
ぶどう、チョコレートブラウニーみたいな感じ、シナモンの風味。
これまたなんとも美味しいスイーツが楽しめました。
エルダーフラワーとミントを使ったハーブティー
優しく穏やかな美味しさの時間が訪れました。
カウンターもあるので、
次回はお一人様ランチもありかなと思っています。
総合 4.0
味 4.0
サービス 3.9
雰囲気 4.3
コスパ 3.8
ドリンク 3.7
所在地
北海道札幌市中央区南2条西23丁目1-1
テイストビル1Ｆ
Restaurant SIO
☆☆☆次回予告編☆☆☆
『あなたがたは、地の塩です。もし塩が塩けをなくしたら、何によって塩気をつけるのでしょう。』
（マタイの福音書5章13節）
いろどりよく並べられた野菜はフレッシュですごくみずみずしいおいしさです。見た目もはなやかです。そして口にすると風味がサァーっと広がります。前菜やメインもおいしいけれど添えられた副菜がまた美味しい！ワインもよくあって楽しさが膨らみます。
お店は隠れ家的な存在で、店内も照明が少し暗くオシャレな空間。厨房が目の前にあり、作業工程もみながら、仲間や家族と食事を楽しめる場所。味も絶品でしっかり胃を満たしてくれる。落ち着きながら食も楽しめるので、デートや記念日に是非使用したい場所。
ビルの一角にあり、見た目もオシャレなお店でした。
オープンキッチンで、食前から気分が 盛り上がります。
おまかせのランチでしたが、どのお料理も素材とソースがカバーしあっていて引き立てあっていました。
パンは食べる時間に合わせて自家製で焼いているとききました。
メインのお肉も柔らかくて美味しかったです。
円山公園駅から徒歩で7-8分くらい、西18丁目駅からも同じくらいの場所にありました。
リクエストによって調理方法が変わるので、その時その時で違ったお料理がいただけました。
ランチがお得でよかったです。
店内もオシャレです
概要
