口コミ
洲グループのなかでも中下ランクの店だが、ネタは対洲と同じものを使用。
そうかと言って安いわけでもない。
特徴を言えば、店は居酒屋っぽい感じ。店長は人柄がよい。
鮨屋の原点を感じる店なのだ。
お任せ１２貫３５００円を注文。ちょっとこの店構えではかなりの冒険だ。
好きなものをいれてくれるとのことなので、サメ鰈、鮃縁側のオーダー、いくら、カズノコは抜いてもらった。
サメ鰈・・・これは鮮度もよくうまい。笑顔がこぼれる。
縁側・・これも同じ。
大トロ２貫・・ボストン産。脂の載りはちょうどいよい。
のど黒・・築地仕入だ。美味い。
縞鯵・・九州産か。まあ美味い。
ボタンエビ・・いそのせ。尻尾をとってあるので良い。みそのえぐみがエビの甘味とマッチ。
サバ・・・普通。
鮑・・こりこり。オスだ。
毛蟹つめ・・普通。
やり烏賊・・鮮度よい。
馬糞雲丹手巻き・・浜中産、塩水だ。
食べ終わって店主とすすきのすし屋談義に花が咲いて１時間位滞在。居心地はいたってよいのだ。
ネタ的には上の下クラス。店構えに合わせてもう少し安ければよいのだが・・
写真
概要
店舗名
すし・海鮮 浜や
ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市中央区南6条西3-
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
