五反田鶏料理きむら

五反田駅から徒歩約7分、都会の喧騒から一歩入ったところに「鶏料理きむら」という絶品の鶏料理店があります。店内はモダンかつアットホームな雰囲気が広がっており、心地よさを感じます。席数も多いですが、訪問時には予約でいっぱいで、その人気ぶりを実感しました。

注文した料理は、ささみの漬け2種やきもしょうが煮、日向鶏のもも焼き、特性唐揚げなど、どれもこだわりを感じる一品ばかり。特にささみの漬けは、当日漬けと一夜漬けの2種類があり、それぞれの味わいの違いが楽しめました。

また、特性唐揚げはテレビ番組でも取り上げられているということで期待値が高かったのですが、その期待を裏切らない絶品でした。塩加減が絶妙で、中はジューシー、とにかく絶品です。肝のしょうが煮も、一風変わった料理のセンスを感じることができました。

〆に選んだ親子丼も、炭火で焼いた香ばしい鶏と滑らかな卵のハーモニーが素晴らしく、まさに絶品でした。

全体を通して、この「鶏料理きむら」は東京での鶏料理店の中でもトップクラスのお店だと感じました。料理、接客、雰囲気、すべてが高レベルで、訪問する価値が十分にあります。