口コミ
この度は、焼鳥とワインのペアリングがお勧めの素晴らしいお店で、鳥結コースを堪能する機会を得ました。このコースは、トマトと桃のスープから始まり、比内地鶏をはじめとする厳選された食材で構成された串料理、そして赤ワイン煮込み御飯にトリュフと生ハムを添えた豪華な一品で締めくくられます。各料理は小ぶりながらも、多彩な味わいが楽しめ、満足感のあるコース内容です。
特に記憶に残ったのは、比内地鶏のだきみ串、低温調理した肝、北海道産の鴨肉ユッケ、そしてジューシーな比内地鶏のふりそで串でした。これらの料理は、その味わいの深さと食材の質の高さで、特別な印象を与えてくれます。
また、ワインペアリングの素晴らしさも特筆すべき点です。料理一つ一つに合わせて選ばれたワインは、料理の味をさらに引き立て、食事の体験を豊かなものにしてくれました。ソムリエの方の丁寧な説明もあり、ワインの魅力をより深く理解することができました。
この鳥結コースとワインペアリングの組み合わせは、確かにお値段は張りますが、その価値は十分にあります。素晴らしい食材を使った料理と、それを引き立てるワインの組み合わせを楽しむことができるこの体験は、特別な夜にふさわしい選択です。
ご馳走様でした。この美味しい経験は、長く記憶に残ることでしょう。
写真
概要
店舗名
ときしゅんふねいり
時旬舟入ジャンル
電話番号
住所
東京都港区麻布十番１丁目８－１１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 最終更新日
