ひげのコックさん

岩本町永谷マンションの地下にある「ひげのコックさん」でのランチは、心温まる体験でした。午前中に訪れた際、落ち着いた雰囲気の中で待たされることなく、注文の「赤ワインのソースのハンバーグとポーチドエッグ」（900円、ライスとサラダ付）がサーブされました。

サラダはシーザードレッシングを纏っており、新鮮な野菜のシャキシャキ感を楽しむことができました。特にハイライトはハンバーグで、赤ワインのソースが絶妙に絡み合い、お肉の柔らかさと相まって極上の味わいを醸し出していました。サイドのマッシュポテトやフライドベジタブルも繊細な調理が施されており、全体的に洗練された味わいが広がっていました。また、ポーチドエッグを組み合わせることで、異なる食感と味わいのコンビネーションを楽しむことができました。

「ひげのコックさん」は、一皿一皿に心が込められていることを感じさせるお店で、再訪を心から期待しています。