銀座 文明堂 ユアエルム八千代台店

八千代台のショッピングモール・ユアエルムに入っている文明堂。カステラが有名な老舗の和菓子店です。母の日の前ということでカステラにメッセージが施された華やかな商品も出ていました。普段シンプルなイメージがある文明堂なので、たまにこういう贈り物をすると意外性があって良いかもしれません。

京成本線の八千代台駅の目の前にあるユアエルム八千代台店さんのなかにあるのがこちらのカステラの老舗「銀座　文明堂　八千代台店」さんです。
銀座　文明堂の立派な看板がついた高級感のある割と広めのスペースを確保したお店です。
なので、東京までいかなくても八千代周辺で文明堂の商品がかえるので、とても助かっています。定番のカステラをよく購入するのですが、なんともいえない格別のしっとりとした焼き上がりで、すこしもぱさぱさしていなくて、ふわっと繊細な生地のカステラは、文明堂さんのが天下一品だと思います。このしっとりとした感覚も蜂蜜をふんだんに使っているからなのだと思いますが、まろやかな甘みで、甘すぎず最高においしいです。５切れ入りのハーフサイズが販売されているので、ご家庭用には食べきりやすくて便利ですよ。

京成線・八千代台駅そばのデパート・ユアエルムのギフトコーナーにあるお菓子屋さんです。
有名なカステラをはじめ羊羹やドラ焼きなど、高級感溢れる幅広いお菓子のギフトを揃えていて、ちょっと贅沢な手土産を探すのにちょうどよかったです。