口コミ

こだわりのお好み焼き

3.50

投稿日: 2024/05/28

JR灘駅の北口から北東に徒歩４分ほど。マンションの１階で、４軒ほどの飲食店が並んだところにあるお好み焼き屋です。
下町っぽい雰囲気ですが、ちょっと上品な感じ。人柄が良さそうな大将が、使い込まれた鉄板で目の前で調理してくれます。
コテの使い方が見ていてほれぼれするような腕前。ひとつひとつの所作にこだわりを感じさせます。また、お好み焼きの生地に使われている出汁もなかなかのもの。噛み締めたときにジュワっと染み出る出汁の味がこれまたこだわりを感じさせます。