東京スカイツリーより高い標高775m、南信州の小さな町の「奥」にある小さな農家食堂です。普段は、長野県エコファーマーとして、カブトムシ(幼虫)が育むキノコ床の完熟堆肥と自家製のもみ殻燻炭で「土作り」を行い、窒素分を控えた「里山農法」で、カボチャ、ミニトマト、ズッキーニ、サツマイモ、カブ、ダイコンなど作物を農薬・化学肥料を使わずに育てています。
「おいしい野菜は、きれいな大地から!」を合言葉に「耕す調菜人」が、どこよりも新鮮で、旬菜を盛りだくさん使った「やさしいお食事」を一日一組のお客様(8名様まで)にお出しします。客間からは、北岳(3,193m)、仙丈ケ岳(3,033m)などの中央アルプスが眺望でき、鳥のさえずりも聞くことができます。また、素晴らしい自然景観・清らかな水に恵まれた「天地」との一体感が楽しめる農作業体験や里山体験もできます。
*御予約は「10日前まで」となります。(野菜選び、メニュー考案、仕込みに時間をかけますので、ご理解の程よろしくお願いします。)
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:座敷椅子:8席(京間 10畳)*「里山の喫茶」を10名様でご利用の場合は、お座布団となります。
・特徴:2017年5月に「便所開き」を催し、トイレの神様(女神様)を祀って、綺麗に使っていただいた方に「運」が巡る「御運処」(ごうんどころ)として、「幸せのパワースポット」になっています。
・遠方からお越しになる方のアクセス方法:中央高速道「飯島バス停」から徒歩約15分(新宿線・立川線・横浜線・名古屋線・京都/大阪線をご利用ください。)
・店舗の御案内:木々と蕎麦畑と田んぼに囲まれ、店舗の東にはオーガニック農園が広がります。都会にはないロケーションで、お客様の「プライバシ―」を大切にする農家食堂です。運がよければ「吉」に通じるキジに出会えます。
・許認可番号1:長野県エコファーマー(認定番号:上伊那-583)