口コミ
小倉北区の住宅街にひっそり佇む「松乃屋寿司 富野店」。昔ながらの寿司屋さんらしい佇まいで、暖簾をくぐるとカウンターが中心のこぢんまりとした店内。和やかな空気が流れていて、一人でもすっと馴染める感じが心地よかったです。
この日はおまかせ握りセットを注文。まず運ばれてきたのは鮮やかなネタが並ぶ一皿。サーモンはしっとりとしていて脂が程よくのっており、シャリとの一体感が抜群。甘みもあって噛むたびにじゅわっと旨みが広がります。
マグロは赤身の味わいがしっかりしていて、シンプルなのに「美味しい」と自然と声が出る安定感。エビはぷりっと弾力があり、甘みがほんのりと後から追いかけてくる感じで、こちらも丁寧な仕事ぶりを感じました。
巻物はかんぴょう巻きをいただきましたが、これがまた素朴な甘さでシャリとの相性がとてもよく、最後の一巻きまで大切に味わいたくなるような味でした。
全体的に、派手さや演出はないけれど、毎日でも食べたくなるような親しみのあるお寿司という印象。ご主人が一貫ずつ丁寧に握ってくれて、その手仕事がじんわり伝わってきます。気軽に通える、肩肘張らずに美味しいものを味わえる、そんな一軒でした。
次は巻物多めにお願いしてみようかなと思うくらい、静かに満足感をくれるお寿司時間でした。
概要
店舗名
まつのやすしとみのてん
松乃屋寿司富野店ジャンル
電話番号
住所
福岡県北九州市小倉北区上富野３丁目６－１８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
