口コミ

肉厚のチャーシューが入ったラーメン

4.00

投稿日: 2017/04/17

予算: ￥780

宇美町にある美味しいラーメン屋さんです。
場所が移転してかなり店内は広くなっていました。
私はラーメンと炒飯のセット（７８０円）を注文しました。
夫婦二人で店を切り盛りしているみたいですが
全て料理を作るのは旦那さんの方で
奥さんは配膳などをやっていました。
料理が出てくるのが少々時間がかかりますが
味は十分期待できそうでした。
炒飯とラーメンが運ばれてきて
早速ラーメンからいただきます。
期待以上の味で満足です。
ラーメンのスープは少し醤油味の
濃厚豚骨スープでとっても美味しくいただけます。
そのスープに細麺がよく絡んで最後まで美味しくいただきました。
炒飯もご飯がぱらぱらしていて
こちらもなかなか美味しかったです。
炒飯は日替わりで味が違うそうですが
料理が出てくるまでその味は判りません。
そういう楽しみもこの店にあります。
夜は、つまみなどもあるので
飲んだ締めにもこのラーメン屋はいいと思います。

既に半分引退気味のタマちゃんさん

リニューアルした万里ラーメンに行ってみた日

4.50

投稿日: 2014/05/19

予算: ￥700

宇美町の上北川橋の先、パチンコナポレオンの近くにあった万里ラーメンが同じ道路沿いの太宰府寄りに移転していました。
新築された店舗は広々として、５０人以上は軽く入れるようです。
ラーメン、ワンタン、チャンポンのほか、夜のおつまみメニューも揃っています。
ランチメニューのラーメン＆チャーハンセット７８０円は、日替わりでチャーハンの種類が変わるそうですが、当日のチャーハンがどういうチャーハンなのかまでは表示されていません。
オーダーしてみると、ごく普通のチャーハンでした。
カウンター席から丸見えの厨房でオヤジさんが中華鍋を振るって冷や飯から作るチャーハン。一度に５人分を作っていましたので、相当な体力が必要です。
厨房内には奥さんもいらっしゃいましたが、こちらは殆ど調理にはかかわらない様子で、テーブルを拭く雑巾を何枚も洗っては搾り洗っては搾り・・・を繰り返していました。
作り置きではないので、チャーハンが提供されるまで１０分くらいはかかっていましたが、奥様のヘルプは一切なし。
チャーハン完成後、オヤジさんがラーメン作りに移ります。
ここでも奥様はほぼノータッチ。
完成したラーメンとチャーハンを客席まで運んでくれるのは奥様でした。

ラーメンは醤油だれが少し効いたやや濃いめのとんこつスープにツルツルした感じの細いストレート麺。
厚みのあるチャーシューがとても旨いです。
糟屋地区に多い三洋軒＆幸龍風ではなく、独自の味です。
私は好きですが、糟屋ラーメンを期待するとちょっと思った味と違うなあと言う印象を受けるかもしれません。