元助

福岡市中央区薬院エリアに位置します。

いっ時は毎日に様に通っていたことを思い出します。
豚骨と魚介を濃厚にしたつけ麺を福岡に知らせたお店でもあります。
東京の六厘舎に負けない様な・・・

さて、味が変わり美味しくなくなったので・・・久しぶりの訪問です。
テーブル席しかないので混み合う時は待つことになります。
頂いたのは「味玉濃厚つけ麺＆雑炊セット」です。
テーブル席に電磁調理器がセットされているので保温も調理もできます〜
麺茹でに少し時間がかかります。
最初にはつけ汁が電磁調理器の上にセットされてきます。
そして麺が数分後に配膳されます。

つけ汁に麺をつけて・・・おっ美味しいくなってる。
麺にブラックペッパーを少々かけ自分好みでも美味しい〜
昔の味位以上かもしれない！
豚骨に負けない魚介節がしっかりと主張していて旨味も最高です。
そして麺と絡める。
麺が以前に増して美味しくなっていますね〜
こちらが作る麺はどれを食べても美味しいから信頼できます。
今回は雑炊があるので麺の量は２００gでした。
男性ならば３００ぐらむが丁度いいでしょうね〜

雑炊は「卵雑炊セット」をお願いしました。
四つの中から選ぶことができます。
具材は、卵、刻みチャーシュー、干しエビ・・・
残ったつけ汁に全てを入れて中火でかき回します。
あとは好みのトロトロ具合にして頂きます。
一口！これは美味しい逸品です。
全ての旨味が凝縮されていて最高ですね〜
そこに「辛味噌」を入れて食すと更に美味しくなるわ！
干しエビと刻みチャーシューのバランスがとてもイイ！

美味しかった。
ご馳走様でした。

Enjoy Ramen Life☆

地下鉄七隈線薬院大通駅からすぐの場所にあるつけ麺屋さんです。
店内は、カウンター席のみです。
あまり広くないので
しょっちゅう店の外に行列が出来ています。
私はこのくらいの広さでいいと思います。
つけ麺は、太く食べ応えがあり
濃厚なスープにもよく絡みます。
最後に残ったスープにご飯を入れて食べますが
ご飯もスープに浸しても
合うように片目で炊いているので
とってもいい感じでいただけました。
ち

つけ麺で有名なお店で行列作ってる事も多いですが、新しく登場したラーメンも美味しかったです(^O^)／
なんどもこちらに行かれてる方はたまにはラーメンを食べてみるのもオススメですよ！！！
またお腹すいたらいきますね(=ﾟωﾟ)ﾉ

よくお店の前に行列が出来てます(°▽°)
お店はカウンターのみなのでそこまで広くはないです。
大人数で行くのは厳しいかなー
濃厚スープに極太麺がとっても合います(^O^)／
並んででも食べたいラーメンです！
締めのご飯も大事！！

ここはいつもお客さんいっぱいです！
カウンターのみのお店で、お店の外に行列作ってるのもよく見かけます(^^)
つけ麺と最近はラーメンも始めたのかな？
つけ麺は太麺で濃厚スープと相性バッチリ♫
〆にご飯いれて最後まで美味しくいただけます(^O^)／

薬院駅周りにはラーメン屋さんが多くありますが、
とても美味しいのでよく行っているお店です。

僕はお昼に行く事が多いのですが
得盛魚介豚骨が良く頼みます。
どろりと濃いスープに分厚いチャーシュー、
味付け半熟卵を載せて、ボリューム満点。

IHヒーターで温めながら食べるのが嬉しいです！
定期的に食べたくなる味です。

腹がすくとなぜだか食べたくなる元助つけらーめん
特にここのこってりがお勧めです。
場所はそんなにわかりやすいほうではありませんが
いつも混雑して賑わってますよ。
毎日食べるとむねやけしてくるのが難点かな（笑）

スタンダードな魚介豚骨を注文。
どろりと濃いスープに分厚いチャーシューが3切れ、
ねぎ、魚粉を盛った海苔が浮かんでいます。
半熟卵を追加トッピングしたので、ちょっと豪華です。
これをカウンターに組み込まれたヒーターで熱々に維持しながら食べます。
細めのうどんのような麺は、
濃い〜スープと良く合ってとても美味しい。
ただ、麺のボリュームがすごいのと味が濃いのと脂とで、
食後が結構しんどかったです。
麺を食べ終わったらダシで薄めてスープを味わう、
とあったので、レンゲの上で配合を試しつつ飲んでみましたが、
ベスト配分に辿り着く前にギブアップ。

残ったスープにご飯と卵やチーズを入れ、
もう一度ヒーターでぐつぐつさせて雑炊を作ることもできます。
これはホントに美味しそうでした。
願わくば、その雑炊だけ食べてみたい。

中華そばを注文しました。
麺は太めでもっちりした食感です。
コシがあり、スープと良く絡み美味しいです。
スープは濃厚な魚介豚骨スープです。
だしがきいていてマイルドな口当たりです。
具のロールチャーシューも脂がのっていて美味しかったです。