営業時間
- 本日の営業状況
- 18:30〜29:00
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| 18:30~29:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 日、祝日祝日が月曜日の場合は、日曜日営業
口コミ
地下鉄中洲川端駅からすぐの処にある高級なお寿司屋さんです。
寿しだけでなく色々なメニューがあります。
こういう場所はなかなか一人では足が向きませんが
誘われて行きました。
店内はいかにもという高級感ばりばりの店です。
鮪 烏賊 蛸 海胆 いくら
どれもこれも普段食べている寿司とは
比較にならないくらいの味でした。
その日に取れた上質のねただけを
吟味してお店で提供しているのでしょう。
寿し以外にも
アナゴの天ぷら 茶わん蒸しもとっても美味しくいただきました。
贅沢な夜を味わえてよかったと思います。
先日このお店で、社長と取引先の役員様の会食に同席しました。
急遽呼び出しを受けての飛び入り参加でしたので、私が入店したときには皆さん既にいい顔色になっていらっしゃる。
「何か頼んで食べろ」と言われても、お偉方を前にそうそう頼めるものではなく、躊躇しておりますと、板前さんが刺身の盛り合わせを勧めてくれました。
マグロの大トロ、馬刺し、ブリ、タコ、ホタテの貝柱。
うう〜(´；ω；｀)これは凄い！
ぜひエキテンネタに写真を撮りたいと思い、会話が弾む役員さま方の隙を窺いつつ携帯で１枚。撮り損ねてさらに１枚。当然みつかってしまい、社長から「何か？帰って女房にでも自慢するとか？」と言われ、そうなんですよと話を合わせる私。
それが運良く和やかな雰囲気となり、お酒を奨められ調子付いて続けざまに料理を発注。
穴子の天ぷら、アワビのバター焼き、中トロ握り、茶碗蒸しなどなど・・・・。
その都度写真を撮っていたのですが、緊張しながら目立たぬように撮ろうとして、ピンボケばかり。
でもさすがは天下の台所、本場博多の寿司屋。
非常に旨かったですね。
目の前で板前さんが魅せる包丁さばきも素晴らしかったですよ。
太く束ねた小ネギをまるで自動裁断機のごとく、ばばばばばばばばばと刻んでいくのは圧巻でした。
高級なお店なので、客層もそれなりにレベルが高く、私など場違いに感じましたが、少しだけ良いモノを食べてサッと帰るというのも良いかなと思いました。
写真
概要
店舗名
スシドコロ ハカタギンチョウ ホンテン
鮨処 博多銀丁 本店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:30~29:00
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火
- 18:30~29:00
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水
- 18:30~29:00
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木
- 18:30~29:00
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金
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土
- 18:30~29:00
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日定休日
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- 定休日補足
- 日、祝日祝日が月曜日の場合は、日曜日営業
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