口コミ
週末、久しぶりに友人と共に豊洲市場の「大和寿司」へ行ってきました。
土曜の朝、既に多くの人々が店の前に並んでいて驚きました。自動受付機で受付をししました。
カウンター席の右側、中央あたりに座りました。特に彼は大和寿司のサバの美味しさを絶賛しており、サバの臭みがなく絶品です。
板前のお兄さんはいつもの通り、面白く話しかけてくれ、楽しい時間を過ごすことができました。おまかせ4,950円税込と熱いお茶を注文し、次々と料理が運ばれてきました。
・アツアツなシジミ味噌汁
・青森の下北半島の北東端、尻屋（しりや）の生の本マグロの大トロ
・九州の白イカ
・北海道のボタン海老
・国後のバフンウニ
・鹿児島のカンパチ
・アメリカのボストン生の本マグロの中トロ
・マグロのトロ、赤身、イクラ・イカの巻き物
・長崎の五島の穴子をタレでふわふわ
最初に登場した生の本マグロの大トロは、上質な脂がしっかりとのっており、口に入れた瞬間に新鮮さを感じました。その後のボタンエビはねっとりとした食感が美味しく、中トロは口の中でとろけるような味わいでした。
巻き物にはマグロのトロや赤身が盛り込まれ、イクラ・イカの巻き物は特に友人に絶賛されるほど美味しかったです。穴子も五島のもので、ふわふわとした食感が楽しめました。
大和寿司の鮮やかな旨さに舌鼓を打ちながら、友人と素晴らしい時間を過ごすことができました。
写真
概要
店舗名
やまとすし
大和鮨ジャンル
電話番号
住所
東京都江東区常盤１丁目１５－３
アクセス
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- 最終更新日
