野人

地元の人々にひっそりと愛される鉄板焼きの店を訪れる機会がやっと訪れました。看板に掲げられた生めん焼きそばが目を引き、その魅力に惹かれて足を運んだのです。開店と同時に入店した私たちは、一組のお客様がいるカウンターを横目にテーブル席を選びました。

メニューは焼きそばとお好み焼きがメインで、シンプルながらも心惹かれる内容でした。まずはスジ焼とトマトサラダを頼みましたが、トマトを買い忘れたとのことで野人サラダへと変更。このサラダは見た目は平凡ですが、かかっているドレッシングが絶品でした。ごま油と醤油のシンプルな組み合わせが、思わず家でも真似したくなる味わいです。

続いてオススメされたミノ焼きとスジ焼きが登場しました。キャベツとタマネギを醤油ダレで香ばしく炒めたこれらの料理は、その美味しさに感動しました。そして、太麺でモチモチした食感の焼きそばも、ねっとりと絡むソースが絶妙でした。

食事の締めくくりには、野人焼きの甘辛ソースをかけたお好み焼きをいただきました。見た目以上にボリュームがありながらも、口当たりは軽やかで思わず食べ過ぎてしまいそうなほどでした。

店内はご夫婦で切り盛りされており、訪れた時はすでに満席状態。地域に根付いた活気あふれる良いお店でした。壁紙の韓国版「耳なし芳一」のようなデザインも、その個性を感じさせます。

まさに地元で愛される鉄板焼きの隠れ家。再訪を約束するほどの満足感を得られました。