手打ち蕎麦ふかさわ

大きな岩のあるお庭を歩き、のれんをくぐると四季の花が活けてあり、古い雰囲気だけど清潔な建物に入ってスリッパに履き替える、ただそれだけでも素敵なお店！とワクワクしました。

カウンターからの眺めが素敵で、少し雨交じりだったお蔭か緑がとても深くて鮮やかで、目も堪能しました。

注文の後、おそばが来るまでの間にそば茶とちょっとつまめるお菓子(ゴマクッキー)をだしてくれました。食事に備えて半分残そうかと思ったのですが、美味しすぎて残せませんでした(笑)

温かい天ぷらそばはボリューム満点で、天ぷらはアスパラ、カボチャ、しめじ、なす、エビ２本くらいだったかな？これをお好みで茶塩でもいただけるようになっていました。

冷たい梅しぐれそば(名前は忘れたので適当)は、大きくて味のバランスのいい梅と大根おろし、おろしたての山葵が印象的でした。

どちらも出汁、盛り付けなどの調和がよく、美味しくいただきました。そば湯の時にそれ専用の出汁を付けてくれた丁寧さも、お店の品のある雰囲気にぴったりでした。

欠点はちょっと遠いことです(笑)
それも素敵な雰囲気の一つなので、やっぱり長所だらけかもしれません。
美味しくて、雰囲気もよくて、ニコニコと感じのいい接客に癒されました。