ワギュウドンブリヤニクニ
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肉料理
嵐山駅(阪急)から徒歩2分(95m)
贅沢な肉丼が食べられると聞いて、ずっと気になっていたこちらの店舗へランチで伺いました。お目当ての「和牛肉たくユッケ丼」を注文しましたが、運ばれてきた丼は、綺麗なサシの入った和牛が美しく盛り付けられており、食べる前から質の良さが伝わってきました。 真ん中にある卵黄を崩して全体を混ぜていただくと、和牛の上質な脂の甘みと旨味が特製のユッケタレと絡み合い、口の中でとろけるような美味しさでした。そこに細かく刻まれたたくあんのポリポリとした食感と程よい塩気が絶妙なアクセントになっており、最後まで飽きることなく一気に平らげてしまいました。お肉の質を考えれば非常に満足度が高く、自分へのご褒美にぴったりの一皿です。
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