「鶏白湯味噌ラーメン」専門店｜麺や さわ田（巣鴨）
医学博士が開発した、日本初の鶏白湯味噌ラーメン。
健康と美味しさの両立を目指し、食材の組み合わせや栄養バランスを科学的に分析しました。
化学調味料に頼らず、厳選した食材の旨味を最大限に引き出すことで、ヘルシーでありながら濃厚な味わいを実現しています。
「巣鴨駅から徒歩5分」、とげぬき地蔵そばの裏路地にある味噌ラーメン専門店【麺や さわ田】です。
当店の看板メニューは、他では味わえない「鶏白湯×味噌」のWスープをベースにした「極み鶏味噌ラーメン」。
濃厚ながらもまろやかで、重たさを感じさせない“飲み干せるスープ”として、味噌ラーメンが苦手な方からもご好評いただいています。
🟡【特徴】
・長時間炊き上げた無添加の鶏白湯スープ
・こだわり味噌との独自ブレンド
・ドライトマト＆レモンでの味変が大人気
・トッピングは柔らか鶏チャーシュー、味玉
・自家製の多加水もちもち中太ちぢれ麺使用
・18穀米ごはんや健康志向のサイドメニューも
・女性一人でも入りやすい清潔感ある店内／紙エプロン・髪留め完備
・外国のお客様にも好評
🗾【アクセス】
東京都豊島区巣鴨3-19-13 桜花苑ビル1F
巣鴨地蔵通り商店街のタリーズコーヒー角を曲がってすぐ。観光や買い物の合間にも立ち寄りやすい立地です。
🕙【営業時間】
毎日11:00〜22:00（定休日なし）
📣【おすすめの楽しみ方】
「極み鶏味噌ラーメン」→まずはそのまま
→途中でドライトマトやレモンで味変
→最後に18穀米をスープに入れて“締めご飯”に！
📍#巣鴨ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #巣鴨グルメ #ラーメン女子 #ラーメン巡り
主なメニュー
-
ドリンク
-
オレンジジュース￥350（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:00~22:00 | 休 |
- 営業時間補足
- 21:30がラストオーダーになります。
口コミ
ラーメン
- 投稿日
時間がゆったり流れるような、落ち着いた雰囲気のレストランでした。リラックスしながら、美味しい料理を堪能することができました。多彩なメニューがあり、どれを選んでも楽しめるので、次回も訪れたいと思います。ごちそうさまでした。
写真
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
キャッシュレスに対応しました！大変長らくお待たせしました！
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
特選味噌ラーメン
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
店舗カウンター
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
店舗外観
概要
店舗名
メンヤサワダスガモジゾウドオリテン
麺や さわ田 巣鴨地蔵通り店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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火
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
-
水定休日
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木
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
-
金
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
-
土
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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日
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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祝
- 11:00~15:00
- 17:00~22:00
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- 営業時間補足
- 21:30がラストオーダーになります。
関連ページ
施設情報
- 座席数
- 11
- 喫煙
- 完全禁煙
- ミシュランガイド掲載
- なし
- ペット
- 不可
- イートイン
- あり
- 飲食物持ち込み
- 不可
- Wi-Fi
- Wi-Fiなし
- お子様連れ
- ベビーカー入店可
- 公開日
- 最終更新日
