バンショウ
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五島列島のブランド鯖と北海道の鮭を使われていてそれを吉野桜のチップで燻してあるとのことです。お米は奈良のヒノヒカリを使い北海道産の日高昆布で炊き上げたものという手の込んだ柿の葉寿司です。
