口コミ
静岡鉄道の新静岡駅から１．５キロくらい北の住宅街にある和菓子屋さんです。店頭売りのお店で、羊羹も販売していますが、メインはお店の名前にもなっている「小饅頭」です。白のほかに茶の生地もあって、一口サイズの食べやすい大きさでふっくらとした生地で、あんこもあっさりとして飽きがこなくて美味しいです。詰め合わせのほかにばら売りもあって、おやつにもおすすめです。
膨張剤などいっさい使わずに、酵母を使って発酵させることでふっくらと蒸し上げるという作り方です。つやつやとした小ぶりの本酒製小饅頭は、膨張剤は使わず、米こうじの甘酒を小麦粉と混ぜ、じっくりと発酵させる昔ながらの製法で作られておりました。中は上品なこし餡。ひと口ほお張れば、ほのかなお酒の香りが鼻にぬけ、いくらでも食べらてしまいます。
概要
店舗名
シオツコマンジユウロウホホンテン
塩津小饅頭老舗本店ジャンル
電話番号
住所
静岡県静岡市葵区城東町２８−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
