さんせいどう
パン
瓢箪山駅(大阪)から徒歩3分(220m)
近鉄奈良線瓢箪駅南出口より旧170号線を八尾市方面へ走ると枚岡警察署瓢箪山駅前交番、イオンフードスタイル瓢箪山店さんを過ぎてすぐ右手に自然派パン工房 三星堂さんはあります。保存料を一切使っていなくて、種類によれば卵も使っていないので、安心して食べれるナチュラルなのに味もめっちゃ美味しいパン屋さんです。素材にかなりこだわっててベーキングパウダー特有の鼻にふっと香るにおいがしません。やはり焼き立てはこの世の食べものと思えないくらい美味しかったです。ここのパン屋さんは知り合いに教えてもらい二回目の訪問です。無花果と胡桃のパンは無花果はドライの白でつぶつぶの食感とベイクして水分が飛んだ果肉の甘味。バケットよりはフランスパンの生地のような重量感のある生地で外の硬いパリパリした食感たまりませんでした。胡桃の特有の歯ごたえと甘さ^^日保ちもするので前回は試しに購入したのですが今回はは少し多めに購入しました^^久しぶりに立ち寄りでしたが林檎の入ったハード系と胡桃とさつまいもの入ったパン、フォンダンショコラ(トロッと出てくる上等なチョコが美味すぎでした^^)とほんのり塩味のトマトフォカッチャも買いました忘れられない味です^^また帰ったら行きたいお店のひとつです^^
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