営業時間
- 本日の営業状況
- 6:00〜15:00
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| 6:00~15:00 | 休 |
口コミ
ひばりが丘の静かな住宅街にひっそりと佇む小さなパン屋さんは、朝6時からの早朝営業が特徴です。私が訪れるのはいつも午後ですが、そのたびに店内の温もりに癒されます。イートインスペースはなく、ショーケースに並んだパンを選んで店主に渡してもらうスタイルです。
この店は、北海道産のゆめちから小麦をはじめとした100％国産の無添加素材にこだわり、自家製のライ麦酵母、酒種酵母、丹沢酵母（ほしの酵母）を使用しています。初めて訪れた夕方はパンの種類が少なかったものの、小さなロールパンの6種セット（250円）を手に入れました。ブリオッシュ、オレンジ、チーズ、ライ麦、全粒粉、黒糖の各パンは一口噛むごとに味わい深い美味しさが広がります。
2度目の訪問では、チーズチャパタとレーズンパンを選びました。レーズンパンは小麦やライ麦、ラム酒漬けのレーズンなど、素材の豊かさが際立っていて、子どもたちにも人気が出そうです。一方のチーズチャパタは、パン生地とチーズの旨味が絶妙に絡み合い、大人の味覚を満足させます。
この小さなお店には、実に多彩なパンが揃っており、開店早々に訪れて自分好みのパンを見つけるのが楽しみの一つになっています。天然酵母と国産素材の力を感じる、ひばりが丘の素敵なパン屋さんです。
写真
概要
店舗名
ヒバリノコムギコウボウ
雲雀の小麦工房ジャンル
電話番号
住所
東京都西東京市谷戸町２丁目１－３５
アクセス
- 最寄駅
- ひばりケ丘駅(東京) から1.2km （徒歩16分）
- 田無駅 から1.7km （徒歩22分）
- バス停
- 都営住宅前から32m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 6:00~15:00
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火
- 6:00~15:00
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水定休日
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木
- 6:00~15:00
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金
- 6:00~15:00
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土
- 6:00~15:00
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日
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祝
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- 最終更新日
