今、閲覧頂き「おおきに！」 ✨鰻には人を元気にする魔法がある✨ 【うなぎ家族】尾ノ上店です。」 2022年3月18日(金)11:00〜 うなぎ家族では、国産うなぎ限定の関西炭火地焼き一本勝負で、ﾊﾟﾘｯｻｸｯﾌﾜｼﾞｭ【新食感】九州熊本にて始動 「素材」「心」「技術」 ♡素材 素材にこだわり例をあげればきりがない… 2022年春より阿蘇で米作りにも挑戦。 うなぎ家族では、安心安全を第一に、素材が「見えて」「魅せられる」【素材の見える化】を標準にし、お客様との信頼関係の構築に最大限努力します。 ・ご自分へのご褒美 ・大切な人との大切な時間 ・お世話になっている方へのうなぎで元気のプレゼント ・記念日や節目に テイクアウト 【うなぎ家族弁当】 1尾¥3,900（税込） 好評販売中 ♡心 スタッフ一同「感じる」を大切に接客させて頂きます。 そして、 キャッチフレーズ ✨鰻には人を元気にする魔法がある✨ に恥じることのないよう、うなぎ＋スタッフ一同の元気も加味し、お客様に、「元気を届ける魔法をかける」心の接客に努めます。 ♡技術 お客様の注文を受け ・店内立場より (うなぎを生かしておく所→当店階段スロープ正面に見える養鰻籠) ・捌き (関西割き包丁にて腹開き) ・火入れ針 (独自の道具) ・特注の炭場で焼く (火入れ焼き切る) ・焼きの仕上げに秘密のひと手間で風味 (ご飯とうなぎの結婚の仲人となる) それにより、 【皮はﾊﾟﾘｯ、身はｻｸｯ、ﾌﾜｼﾞｭﾜ食感】 それらが重なり合わさる💓 炊きたてご飯と焼き切られたうなぎの結婚式。 お重の蓋を閉め、いざ幸せ元気お客様の元へ❤️"
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00 17:00〜20:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:00~20:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ラストオーダーは、閉店時間の1時間前となります。 昼Lo:14:00 夜Lo:19:00
- 定休日補足
- 基本火曜日が店休日ですが、元旦除く、祝祭日は営業。 その他、店休日の場合もございますので、ご来店前のご予約お問い合わせを激しくオススメさせて頂きます。
口コミ
タテバ（鰻を清水にさらし活かしておくところ）から鰻をさばき、炭火地焼き。
その食感は、ここでしか出会えない
ﾊﾟﾘｯｻｸｯﾌﾜｼﾞｭﾜ
鰻本来の味が味わえるお店。
注文から焼き上げるため、20分程待つのが標準。
来店前の予約がオススメ。
店内はすごく綺麗でお洒落なお店で店舗前の駐車場が3台分のスペースだったので狭いのかなと思いきや予想以上に広いお店です。スタッフさんは丁寧な対応で好印象で注文時などの板場の元気よさには驚きました^^つばき膳をチョイスしました。鰻は香ばしくカリカリと歯応えの良い表面で程よい脂とホクホクした食感の身がバランスよくタレはそこまでかかってない必要最低限の量のお陰で鰻の風味も楽しめました^^鰻特有の苦味や匂いも感じますので、苦手な方はタレや山椒ぽいのが机に置いてますのでお好みで追加する方がいいかもですが私好みでした^^あと、ご飯自体もしっかりとふっくら炊き上がっていてとても美味しくいただけました。そして冷めても美味しいうざく、卵との相性が良いうまき、出汁をしっかりと感じる肝吸い、鰻の脂を程よく流してくれる漬物と満足の行くお膳でした。
写真
概要
店舗名
ウナギカゾクオノウエテン
うなぎ家族尾ノ上店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
-
火定休日
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水
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
-
木
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
-
金
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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土
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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日
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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祝
- 11:00~15:00
- 17:00~20:00
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- 営業時間補足
- ラストオーダーは、閉店時間の1時間前となります。 昼Lo:14:00 夜Lo:19:00
- 定休日補足
- 基本火曜日が店休日ですが、元旦除く、祝祭日は営業。 その他、店休日の場合もございますので、ご来店前のご予約お問い合わせを激しくオススメさせて頂きます。
- 公開日
- 最終更新日
