コーチャル 立川店

最近、予定していた沖縄旅行がコロナウイルスの影響で延期になり、沖縄レビューが一時中断となりましたが、今日は「コーチャル」という素敵なテイクアウトランチのお店をご紹介します。

「コーチャル」という名前は、「調和（Correspondence）」「変革（Change）」「生き生き（Lively）」の頭文字から来ており、企業理念には社員と世の中の幸せと繁栄を目指す心が込められています。関西出身の創立者が楽しいお店であることを願って名付けたというエピソードもあります。

このお店の特徴は、添加物を使用せずにすべて手作りで提供していること。副菜にも手が込んでいて、そのこだわりが感じられます。

菊川にある店舗は、工場併設の簡易売店のような雰囲気。お昼時にはパラソルとテーブルを出して、気軽に購入できます。

今回購入したのは、「お花見ちらし寿司（玄米）」730円、「ALL 国産!!5色丼（玄米）」580円、国産玄米おにぎり、国産鮭とあおさのちくわ、桜あんぱんです。

お弁当の内容は日替わりで、ホームページにカレンダー方式で掲載されているので、選ぶのも楽しいですね。お弁当は玄米が柔らかく炊かれていて、おかずの種類も豊富。味付けは少ししょっぱめでしたが、素材の良さが感じられます。特に珍しいミニ茶碗蒸しが付いているのも嬉しいサプライズでした。

おにぎりは同僚や家族へのプレゼントにしましたが、大好評。玄米一筋で提供されているのも、玄米愛好家には特に喜ばれます。

また、お弁当やおにぎり以外にも、手作りのサンドイッチやメンチカツも売っているので、選択肢も豊富です。

こんな大変な時期ですが、多くのお店がテイクアウトで素晴らしい料理を提供してくれていて、食卓がより豊かになることを実感しています。

これからも美味しいテイクアウトレビューを続けていきますね。今回も大満足のランチでした！ごちそうさまでした♫