ちとせすし
寿司・鮨
高浜駅(茨城)から7.6km
店内に入ると照明がやわらかく静かに食事を楽しめる空気があります。 カウンター越しに丁寧な手さばきが見え、ひとつひとつの握りに時間をかけている印象でした。 ネタは白身や光り物などどれも鮮度が良く、口に入れるとほどよくほどけるシャリとの相性も良かったです。 派手さよりも丁寧さを感じる構成で、ゆっくり味わうほど満足感が増していく内容でした。車では国道6号から安食方面へ入り、県道を経由して住宅エリアへ進むと到着でき、周辺は交通量も少なく駐車もしやすい環境でした。 派手な看板よりも地域に根付いた雰囲気があり、落ち着いて寿司を楽しみたいときに向いていると感じました。
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