スミヤ
和食
焼肉
亀戸駅から徒歩7分(510m)
JR亀戸駅からすぐ、蔵前通りを経由して錦糸町方面へ向かうと「すみや」があります。交通手段は電車かタクシーがおすすめで、店内は木目調で落ち着いた雰囲気が広がっています。 今回、会社の役員と海外マネージャーを連れて訪れ、しゃぶしゃぶを選択しました。海外ではしゃぶしゃぶが珍しいらしいので、特に新鮮だったようです。 小上がりの座敷で、IHを使って自分たちで調理。選べるのはポン酢とゴマダレの2種類のタレで、どちらも基本的なものですが、それがまた良い意味で日本のしゃぶしゃぶを代表していました。 注文した国産牛の食べ放題コースは、肉が非常に柔らかくて美味しかったです。ただ、タレには少し改善の余地があると感じました。例えば、昆布塩や柚子塩など、もう少しバリエーションがあればなと思います。 全体として非常に満足できるしゃぶしゃぶ体験でしたが、タレの進化に期待しています。おすすめの店です!
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