営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~21:00 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
季節の懐石フレンチは、野菜の量が控えめだったものの、シェフの個性的な料理スタイルが光る一皿でした。
一見量が少ないように見えるメインの魚料理ですが、添えられたスナップエンドウは上品な彩りを添えていました。また、季節外れの鹿肉の登場にはビックリしましたが、そこにシェフのこだわりが感じられる面白い一品でした。
木の芽の食感や香りが物足りなかった点は残念でしたが、苺のデザートはソースの味わいを堪能でき、喜びの一皿となりました。
箸で食べづらい一品もありましたが、自作の器が料理の趣向を一層引き立ててくれました。照明の具合でお皿のくもりが気になる面もあったかもしれません。
一方でお腹は十分に満たされ、全体として見れば、シェフの個性や季節感あふれる料理の数々に出会えた贅沢なひと時でした。料理に対する柔軟な解釈と、心地よい空間も魅力です。
まだ改善の余地もありますが、こうした新しい試みを歓迎し、更なる進化を期待したいと思えるお店でした。食を楽しむ体験の場として、高く評価できるお店だと言えるでしょう。
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