かすうどん じゅうはちだん
うどん
的場町駅から徒歩2分(96m)
広島駅から南側に出て徒歩約5分程のところにあるビルの一階に入っていたおうどん専門店。店内はとてもカウンター席とテーブル席が3卓ほどできちんと清掃が行き届いている感じ。前回伺った時のメニューは看板のおうどん類、天ぷらや卵等のトッピングに加えておにぎりや串揚げなど簡単な居酒屋一品系もあり。注文したのは名物のかすうどんで、具材はホルモンの素揚げの旨味が出た柔らかいかすととろろに昆布とおネギでバランス◎おつゆは甘口よりでお出汁濃いめ、もちもちのほどよいコシある麺がおいしく満たされる一杯でした、
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