みよし
和食
東秋留駅から徒歩18分(1.4km)
先日、東京都あきる野市・東秋留駅から車で10分ほどの「みよし」へ伺いました。入口は目立たないかもしれませんが、中に一歩足を踏み入れると、ほっこりと落ち着く和の空間。席数は多くないので、静かに食事を楽しめる雰囲気でした。 まずいただいたのは「天ぷら」。カラッと軽やかに揚がっていて、海老や旬の野菜の素材の甘みがダイレクトに伝わります。続いての「お寿司」も、ネタは良く、シャリとのバランスが絶妙。口に運ぶたびに、丁寧な仕事が伝わってきました。Instagramでチェックしていた「うなぎ」も、この日はメニューにあり、ふっくら香ばしく、まさに贅沢なごちそう。これぞ心が満たされるひと品でした。 ドリンクは日本酒や焼酎が揃っていて、食事と合わせてじんわり楽しめるのが魅力。地元の方々が予約して訪れるのも納得のメニュー構成でした。揚げ物・寿司・うなぎと、和食の基本がしっかり押さえられていて、昼にも夜にも嬉しいお店です。 静かで落ち着いた空間で、自分らしい和食時間を楽しみたい時にぴったり。次回は煮物や季節の一品も味わってみたいと、心から思えるお店でした。ぜひ、和の美味しさをゆったり味わいたい方におすすめしたいお店です。
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