口コミ
まだ３０代の ホントにかわいい女性店主が
毎日石臼で製粉して 手打ちで打ってくれる
色々な意味で希少価値の高いお店です
以前の『もちづき』というお店から ちょく
ちょく通っています
ただ以前のお蕎麦は 限りなく生粉に近い物
で私好みだったのに、今は限りなく出雲蕎麦
になっています
おつゆも鰹出汁ではなく、昆布出汁？に変わ
ってしまいました
ちと好みが別れるところかなあ・・・
でも コースメニューは 店主の創意工夫が
とっても盛り込まれているし、働いている方
も全員女性！
なんか京都のお店みたいに はんなりして妙
に落ち着きます
お蕎麦に合う日本酒も沢山揃えてあり、以前
友人たちと夜のコースを愉しんだ時、メニュ
ーの端から端まで頼んで、日本中？のお酒を
堪能した事があります
永〜く続いて欲しいお店の一つなので、時々
思い出しては、お蕎麦とおつゆが元に戻って
くれていることを期待しながら通っています
頑張れ ふくべ三
写真
概要
店舗名
おそば料理ふくべ三
ジャンル
電話番号
住所
広島県広島市西区横川町1-6-6
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
