口コミ
玄関には、のれんがかかっていました。
尾道老麺という老麺らしいですが、尾道は、広島の老麺です。
私は、「やっていますか。やっていますか。」と店長と店員に聞きました。
店長と店員は、「やっています。やっています。」と言いました。
店内は、あまり電気をつけていなく、沈静の感じの老麺屋という感じの老麺屋です。
店長は、七つの鐘が好きらしく七鐘屋と店にしたらしいです。
水は、セルフではないので、汲みにいかなくてもいいようです。
店には、いろいろと張り紙やしゃつとかが張ってあります。
老麺のセツメイや紹介や写真とかも張ってありました。
酒の瓶とかもありました。
老麺の麺は、細麺で、つやは無いのが特徴です。
汁は、ほとんど無い老麺です。
しなちくと豚の肉が入っていました。
広島の尾道の老麺の特徴のようです。
ラーメンの種類は自販機で選んで
わかりやすいです。辛口と書いてありますが
わたしは、ちょうど良かったでした。
店内に県内雑誌に紹介の記事ページが
ありましたが特にいらないように
思いました。スペシャルラーメンが
良いと思いました。
魚系のだし、や、しょうゆが美味しいです。
独特の麺
- 投稿日
- 予算
- ¥700
新潟県内で尾道ラーメンが楽しめるお店って
他にあるのかなぁ(?)。入り口の食券機で選んだのは
尾道ラーメン(あっさり味)。瀬戸内海の小魚を隠し味に
豚の背油でコクと旨みを与えるとか。醤油は小豆島産を
使用で香ばしい香りですね。お味は意外にまろやか。
そうめんのような麺は独特な食感ですよ。