大塚天ぷら店

東京メトロ日比谷線・入谷駅から徒歩約6分の閑静な住宅街に佇む「天ぷら 大塚」は、都内の天ぷら専門店で研鑽を積んだ店主が腕を振るう、知る人ぞ知る名店です。店内はカウンター8席のみの落ち着いた空間で、目の前で揚げられる天ぷらを五感で楽しむことができます。 

こちらのお店の特徴は、素材の持ち味を最大限に引き出した上品であっさりとした天ぷらです。定石どおりに車海老、イカ、キスと、味の淡いものから濃いものへと流れていくコースは、食材と真剣に向き合う店主の実直さが伝わってきます。特に、江戸前の種を代表するギンポやメゴチも楽しむことができ、食通をも唸らせる逸品揃いです。  

「天ぷら 大塚」は完全予約制となっており、訪れる際には事前の予約が必須です。営業時間は水曜から金曜が18:00～20:50、土曜・日曜・祝日が17:30～20:20で、月曜・火曜が定休日となっています。また、席料・先付けとして950円が別途必要です。   

入谷エリアで本格的な天ぷらを堪能したい方には、ぜひ一度訪れていただきたい名店です。次回は友人を誘って、再訪したいと思います。