肉肉うどん 熊本嘉島店

しばらくの 休止期間を経て再スタートとなっていました。極太系の麺にスープの色はかなり 黒っぽいのですが そこまで 塩辛くなくだしのきいたほっとするようなスープです。生姜が入っているみたいで食べた時に さっぱりして特に冬場は体がポカポカ温まります。お値段的には 安い 部類ではないんですが このご時世ではまずまずのリーズナブルな価格帯だと思います。持ち帰りも対応しておりますが 持ち帰って食べてもそこまで麺が伸びて スープを吸うような感じでもないので 持ち帰って食べてもありかなと思います。

発祥の地は北九州のお店です。
博多に根付き、発展を果たした肉肉うどんさんです。
こちらは熊本市の南エリア。
色んなジャンルのお店があります。
駐車場に車を停めて店内へ入りました。
広々としています。
カウンターとテーブル席が配されています。
肉肉うどん (税抜640円)です。
肉肉うどんのお肉は角切りの牛肉。
柔らかくも噛みごたえがあり、満足感があります。

駐車場に車を停め、店内に行きました。
広々としています。
カウンターとテーブル席が配されています。
やはり初という事で、メインメニュー肉肉うどんをオーダーしました。
生姜の量も聞かれ、"ふつう"でお願いしました。
ふつうはスプーンひとサジ。
無しや多めにもできますので安心です。
4〜5分ほどで着丼。
黒い丼に黒いつゆでおろし生姜の色味が映えます。
つゆは優しい甘味があり、すっきりした味わいです。