当店は、大正11年(1922年)に創業した諏訪市で一番古い蕎麦店です。
そば粉にこだわり、つゆにこだわり、昔ながらの素材と味こだわっております。
味・風味いづれを問わず他の追従を許さず、地元の蕎麦通の方をはじめ、多くの文人墨客にご贔屓にしていただいております。
諏訪市出身の作家新田次郎氏をはじめ、三島由紀夫氏は諏訪を舞台にした「愛の疾走」の執筆で諏訪を訪れた際は必ずお立ち寄りいただいたいておりましたし、ちぎり絵作家の山下 清氏も訪れていただきました。
昭和39年（1964年）5月には、昭和天皇両陛下をお迎えいたしました。
創業当時から、八洲は常に本物の信州蕎麦の味を追求しております。
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜15:00 17:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 10:00~15:00 | 休 | |||||||
| 17:00~21:00 | 休 |
- 営業時間補足
- そばが終わり次第終了
- 定休日補足
- 定休日:毎週月曜日、祭日月曜日の場合は営業
口コミ
信州の本格的な手打ちそばが楽しめるお店で、雰囲気もとても良かったです。天ぷらそばを食べましたが、国産のそば粉を使用しているので、そば粉の香りと、喉越しも最高でした。丼ものメニューもあり、そばサラダや馬刺しなどもメニューにありました。
概要
店舗名
テウチソバドコロヤシマシテン
手打ちそば処八洲支店ジャンル
電話番号
住所
長野県諏訪市四賀赤沼１５５１－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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水
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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木
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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金
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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土
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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日
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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祝
- 10:00~15:00
- 17:00~21:00
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- 営業時間補足
- そばが終わり次第終了
- 定休日補足
- 定休日:毎週月曜日、祭日月曜日の場合は営業
駐車場
駐車場あり
（無料）
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