なかのや
うどん
そば・蕎麦
長野観光で立ち寄ったそば屋さんです。 いただいた、そば定食(松)(2000円ほどだったと思います。)は、とろろそば、もりそば、ヤマメの笹焼、小鉢などの内容で、特にそばが美味しく、風味があり美味しいそばでした。 そば粉は、地元産を使用して、つなぎなしの十割で打っているそばだそうです。上質な、そばが味わえるお店だと思います。
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