口コミ
亀井鮨の名物「鉄火丼」は、1,300円とリーズナブルながら、鮪の旨味がたっぷり凝縮された贅沢な一品です。
この「鉄火丼」の名前の由来は、昔の賭場「鉄火場(てっかば)」で食べられていた無骨な丼ものにあるそうです。「鉄火=てつか」は昔の無頼漢を指す言葉だったそうで、その風情を残した名前となっています。
丼の中には、新鮮な鮪だけが映える簡素な作りながら、鮪の旨味が凝縮されて最高の味わいを堪能できます。無駄な装飾はありませんが、鮪の質と職人技にこだわった、本物の味に出合えます。
ささやかな暖簾をくぐり、迷うことなく「鉄火丼」を頂く。そんな無骨でありながらダンディズムな体験ができるのも、この丼の醍醐味です。丼を味わった後は、そっと席を立ち、思い出を胸に秘めながら帰路に着く。そんな風情ある醍醐味があります。
賭場の無骨な文化が生んだ「鉄火丼」は、味わい深い鮪の味とダンディズムな体験が人気の理由。亀井鮨で是非ご賞味あれ。
写真
概要
店舗名
かめいすし
亀井鮨ジャンル
電話番号
住所
千葉県船橋市前原西３丁目２３－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
