ケーキ
スイーツ
洋菓子
¥486(税込)
プチガトー・ピースケーキ
ホールケーキ
¥4,860(税込)
焼き菓子・クッキー
その他
¥162(税込)
無料
¥454(税込)
¥1,620(税込)
¥194(税込)
¥432(税込)
¥3,240(税込)
伊豆箱根鉄道 三島二日町駅より徒歩5分。横浜ゴム三島工場前
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フルーツタルト
契約農家・高橋さんの「紅ほっぺ」は終わっていますが、今は「富士の夏イチゴ」。もちろん地元・静岡県産。裾野市で夏のイチゴを栽培しています。去年は10月近くまで採れましたが、今年はいつまで採れるでしょうか?これも地産地消。ですが、輸入より味はいいです。
ガトー・きな粉
春です。お彼岸に入りました。と、いうことで「和」の食材を使ったケーキ。きな粉をたっぷり使用し、大納言をアクセントにし黒糖を隠し味にしました。
特注のケーキ
先日、三島の企業に就業しているベトナムの女性の方より、スマホの写真を見せられ「このケーキを作ってください」と。デザインのご指定により、見たままの形をケーキにしました。メッセージの文字は、ベトナムの文字。勉強不足にて、注文用紙に書いていただいたまま。正しくかけたかは、自信なし。
ミニ・バーム
ホワイトデーに焼き菓子をおつくりしています。人気はミニバーム、バトン・フロマージュ、クッキーなど。
ボンボンショコラと生チョコレート
バトン・ショコラ
自家製のボンボンショコラは、ゆず味、箱根西麓茶味、コーヒー味、ブラックベリー味の4種類。他にも生チョコレートやバトンショコラなど
河津桜
当店横に咲いている「河津桜」。7~8分咲そろそろ見頃になってきました。見るだけでもいいですよ!
フランボア
お店の裏で自家栽培しているラズベリーが実をつけています。その熟した実を朝摘みで収穫し、飾りにたっぷりと使用しています。6月中旬頃まであるかどうか?
令和ロールケーキ
「令和」の文字にほのかな梅の香りを入れ、苺で仕上げたロールケーキ。紀州の南高梅のジャムを練りこんで文字を作り、ロール生地にすりこむ、パータ・デコール。30年ほど前に流行った手法でロールケーキを作りました。苺のクリームを巻いて、どこか懐かしい味わいです。
サクラのマドレーヌ
「サクラのマドレーヌ」を作りました。塩漬けのサクラの葉を刻み、生地の中に入れ、サクラの花のシロップ漬けを飾ってマドレーヌを仕上げました。
ショコラ・ローヤル
ショコラスポンジ4層とショコラクリーム4層をガナッシュクリームで挟み込み、底にはパートシュクレとオーソドックスな構成でも、チョコ好きにはオススメ!
ひなデコ(4~5人用)
桃の節句のデコレーション、シャンティー・フレーズ。