とりつる
焼き鳥
和食
国際センター駅(愛知)から徒歩2分(160m)
名古屋市中村区にある「鳥つる」に訪問しました。職人の大将が丁寧に焼き上げる焼鳥と、チャキチャキの女将さんが切り盛りするお店です。カウンター席がメインで、コの字型のカウンターは一体感があり、お店全体が見渡せる作りになっています。 初めての訪問でしたが、基本的にはおまかせでストップ制とのこと。自分のペースで食事を楽しめます。今日のおすすめメニューから、肝やささみの山葵、マスカットの豚巻きなど、気になるものを選んでいただきました。特に名古屋コーチンの手羽先やちょうちんなど、地元ならではの素材が楽しめます。 飲み物も充実しており、エビスの生ビールや赤星の瓶ビール、焼酎などを注文。焼酎はグラス交換制という珍しいスタイルで、次の注文の際には飲み切りが必要とのことでした。 カウンター席での焼鳥は、少し小ぶりですが、丁寧に焼かれた一串一串が絶品です。提供時間が2時間制で、料理の注文は90分で締め切られるので、時間を気にしながらの注文がおすすめです。 ルールがしっかりしているお店なので、少し窮屈に感じる部分もあるかもしれませんが、職人技が光る焼鳥を堪能できるお店です。リピーターの多い名店で、次回はまた違ったメニューに挑戦してみたいです。
完全個室あり◎うな富士出身の大将と、割烹出身の料理人が作る『こだわりのうなぎ料理』
国際センター駅(愛知)から徒歩3分(220m)
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