牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは豚軟骨です。
豚軟骨は、豚のあばらの先にある部位で、別名パイカと呼ばれています。
肉の中に小さな軟骨がたくさん入っている、あばら骨まわりの脂の多い部位です。
スペアリブに近い部位で、豚1頭から2本しか取れない希少部位です。
豚軟骨は、レチノールや良質なタンパク質も含む優れた栄養のある食べ物です。ビタミンB1・B2やミネラルなどの栄養をバランス良く含んでいます。
活性酸素の発生や酸化力を抑え、免疫力を高めてくれます。
豚軟骨の味は肉は柔らかく、軟骨はコリコリとした歯ごたえがあります。
今日は牛豚馬鶏田村店で豚軟骨という珍味を堪能してください、お酒が美味しくなります、肌艶が良くなります。
女性にお勧めのメニューに為ります
