このたびお店を始めようと思ったきっかけは、「本当に体にいい本物のスムージーはどこにも売っていない」ことに気付いたからです。私たち夫婦は潔癖系で登山好きの超健康オタクなので、10年ほど前から別々の視点で色々と調査し、「腸内環境を整える」事が、身体だけではなく精神にも良い影響を与え、免疫力も向上、健康長寿に結びつくと確信しました。私は今までずっとサラリーマン。仕事は水溶性食物繊維（グルコマンナン・βグルカン）の機能性研究を長年行い、数年前はライスミルクの開発・企画・提案を行い、直近ではオーツミルクの企画・提案を手がけていました。そしてこのたび脱サラ。妻は元々看護師で、８年前に公式グリーンスムージーの認定講師となり、７年前に一人で１年間ほどグリーンスムージーのお店（沼田市）をやりましたが、高崎に生活拠点を移した時点で休業していました。コロナ禍で私は在宅勤務となり、妻と色々と健康について話し合う機会が増えました。妻は８年前から一日も休まず、グリーンスムージーを一人700ｇ（夫婦で1.4ｋｇ）を毎日作ってくれていました（スペシャルな朝食として。私たちの朝食は現在もグリーンスムージーのみです。なんと今までに飲んだ総量は365日×８年×1.4L＝4088Lです。1年お店をやったので作った総量はおよそ5ｔ以上です）
気が付けば、２人とも今までの８年間で病気になったことは0、薬も飲んだことも一度もなく（頭痛薬や胃薬や風邪薬などの軽いものも含めて）、会社の定期健診結果はいつもオールＡでした（ちなみに私はもうすぐ還暦です）。毎日ガンガン晩酌していてもです。
しかし、周りを見渡せば病院通いの方ばかり。この差は何なのか。ハッとしました。気付きました。どう考えてもグリーンスムージーの効果でしょ。本物のグリーンスムージーの健康効果を伝えるには「自分たちが店を開くしかない」と確信しました。目標が決まると、自ずとやるべきことが定まってきました。たとえば、価格については、出来れば毎日、少なくとも週に１，２回は飲めるような価格にしたい。しかし原材料は安全で安心で最高のものにこだわる。ということはお店の利益率を出来るだけ下げなければいけない。ということは店舗を買うあるいは借りるなどではなく、自宅を改装して店舗兼住宅にし、出来るだけコストがかからないようにする。など細かく決めていきました（オモウマい店を参考に、自宅の１Fを店にして、店の前には花を植える）会社を辞めて半年、店作りの為に自分で出来ることは自分でやると決め、６,７月はほぼ毎日セキチュー資材館・DIY館通いでした。今ではDIYの腕も上がり、店のシンクはネットで買って自分で水道工事をして取付完了、トイレも保健所対応に工事、マキタの電動工具も使いこなし、電気工事や木材加工も出来るようになりました。８月には保健所監査がとおり念願の営業許可がおりました。そんなこんなで、やっと開店準備が整い、９月開店となりました。店舗活動の目的として、
１）お客様の健康に寄与する商品を原材料に徹底的にこだわったうえで、出来るだけコストを抑えて提供する
２）生き物を大事にする考え方、方法を広める
３）地域の為に清掃などのボランティア活動を行い、啓蒙する
としました。実際に２）に関しては、夫婦でのら猫・地域猫の保護活動を行い、今までに数ひき助けることが出来ました。また、昨年、高崎駅で巣から落ちたツバメの救助（妻）や、今年は、聖石町の売り家玄関にツバメ巣をつくりひなが孵っているにもかかわらず、心無い人間が巣を壊し、下に落ち瀕死の状態のところを夫婦で救助しました。
（人口巣と脚立を使い救助、不動産業者様に許可をもらい巣立つまで見守りました）
このような経験から、ツバメレスキューのノウハウは蓄積できました。
お店に「ツバメ対応Q＆A」の冊子を用意してありますので、興味のある方にお渡しします。3）に関して、夫婦で定期的（週に2，3回）にゴミ拾いを続けています。
スイートグリーンのお店から高崎駅まで、ゴミ袋と手袋を持って歩いてゴミを拾うやり方です。駅からの帰り道はぐるっと回って市役所経由、河川敷におりてをまわって帰ってくるルートが多いです。普段のウオーキング時にコンビニ袋と使い捨て手袋をプラスするだけで、健康＋社会貢献が簡単に出来るので、皆様も是非やってみてください。次に店舗内デザインについてですが、私たち夫婦は登山が趣味なので、「山小屋」のイメージにしました。また食べ物は無添加のものにこだわっていますし、色々なものもナチュラル系が好みです。あと、かなりの潔癖症です。ちょっと変わり者の夫婦ですが、本当に良いものを供給してまいりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
席
主なメニュー
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ドリンク
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本日のグリーンスムージーA￥380（税込）
営業時間
- 本日の営業状況
- 7:00〜11:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00~11:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 毎週月曜、火曜日及び第一金曜日は定休日です。
口コミ
よく利用するスムージー屋さんです。
長年、便秘に苦しんでいた私ですが、こちらのスムージーを利用するように
なり、便秘解消につながりました。
健康に良いスムージーというと、あまりおいしくないイメージがありますが、
こちらのスムージーは本当に飲みやすくておいしいです。
- 返信日
嬉しいコメント本当にありがとうございます(^^)とても励みになります。
本当のグリーンスムージーは、葉野菜とフルーツのみで作るので、青汁的な味のイメージがありますが、フルーツの持つ酸味と甘味のバランスを考えて、出来るだけ飲みやすく、美味しくなるように選定、配合しています。
またのご来店をお待ちしております。
今後とも宜しくお願い致します。
写真
概要
店舗名
スイートグリーン
スイートグリーンジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火定休日
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水
- 7:00~11:00
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木
- 7:00~11:00
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金
- 7:00~11:00
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土
- 7:00~11:00
-
日
- 7:00~11:00
-
祝
- 7:00~11:00
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- 定休日補足
- 毎週月曜、火曜日及び第一金曜日は定休日です。
駐車場
- 駐車場補足
- ２台分あります。
クレジットカード
QRコード決済
- PayPay
- LINE Pay
- 楽天ペイ
- au Pay
- Alipay
電子マネー
- 交通系電子マネー（Suica/PASMO/ICOCA など）
- 公開日
- 最終更新日
