ちくせん
うどん
そば・蕎麦
加茂野駅から徒歩23分(1.8km)
岐阜県美濃加茂市にある、和食の食事処です。 落ち着いた老舗の雰囲気が漂うお店でした。 いただいた、ざるそば(650円ほどだったと思います。)は、 ツユがあっさりした味わいで、魚介の風味が感じられるツユで、あっさりした味わいの蕎麦と、良くマッチしたツユでした。 その他、付け合わせには、薬味に、ネギやワサビが付いており、うずらの卵も付いていました。これらを、それぞれ、蕎麦と一緒に食べると味のアクセントとなり、美味しかったです。 また、後でいただいた蕎麦湯も、あっさりした味わいで、クセが無く飲みやすかったです。
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