ライライテイ エナテン
ラーメン
恵那駅から徒歩8分(630m)
岐阜県の恵那市にあります。 ラーメンチェーンの来来亭は 京都風醤油味の鶏ガラスープに 背脂をたっぷり浮かせているのが特徴です。 コクがあるのに口当たりはスッキリとしていて 最後まで飲み干せるスープです。 麺はコシのある細麺でこの組み合わせは なかなか美味しいものです。 また麺の堅さ、醤油の濃さ、背脂の量、ネギの量、 なども好みで選べるようになっています。
麺も選べて好みにあった食べ方ができるところがうれしいです。 ほかにもいろいろメニューもあり、家族連れでも入りやすい店だと思います。 ただスープがからい感じがして、全部食べるころには喉が渇いて仕方なかったです。
細麺がスープに絡んでとても美味しいです。 それぞれ好みのラーメンがあるとおもいますが、背脂の増減等、ちょっとしたカスタムができるのもいいですね。 ネギラーメンを頼むとびっくりするくらいのネギが乗ったラーメンが運ばれてきます。 ギョーザも美味しかったですよ。
私自身、福岡県の博多人なのでラーメンには人一倍うるさいんですが、ここのラーメンは本当にうまい☆ 好みによって背脂や一味、ネギなど抜く事も可能なので、ギトギトしたのが嫌いな方やネギが苦手な方も美味しく食べられると思います。 岐阜に来てからはラーメンはここでしか食べません!
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