古潭らーめん ホワイティ梅田店

　結婚する前は週末には必ず行ってました。九州ラーメンで育った人間には，麺もスープも全く異なる衝撃的な味でしたが，今ではすっかり馴染んで，札幌と九州がラーメンの故郷になっています。昔に較べたら，味も少しずつ変化して今風になっていますが，これも時代なのでしょう。お薦めは，味噌ラーメンに餃子を乗せた，いわゆる味噌ギョーザで，ビールを飲みながら食べれば最高です。

大阪に展開するラーメンチェーン。泉の広場の近くにあります。このチェーンは店によって雰囲気が違っており、ここは昼時は中年サラリーマンのランチ族でいっぱいです。手前にカウンター席、奥はテーブルなので人が多いように見えるかもしれません。ラーメンはとんこつ醤油で（味噌もありますが）、いわゆる最近多いややこってり味です。サイドメニューが結構あるので、セットなどで食べるといいです。